食性：溫
品名：韭菜
性：溫
味：辛
主要食療功效：溫中行氣、活血、補虛益陽，可治陽痿
品名：芥菜
性：溫
味：辛
主要食療功效：益肺利氣、消痰和胃、輔治寒性咳嗽、痰多色白之症
品名：大蒜
性：溫
味：辛
主要食療功效：殺蟲、解毒、消積、健胃、降低膽固醇、強血壓、降血糖
品名：胡蔥
性：溫
味：辛
主要食療功效：溫中下氣、可治水腫
品名：蔥
性：溫
味：辛
主要食療功效：祛風、發汗、解毒、消腫，可治風寒感冒、面目浮腫
品名：生薑
性：溫
味：辛
主要食療功效：解喪祛散寒、止嘔開痰、解毒止洩、治風寒感冒
品名：大頭菜
性：溫
味：辛甘苦
主要食療功效：溫脾胃、開胃下氣、利濕解毒、治食積不化寒積腹痛
品名：魔芋
性：溫
味：辛
主要食療功效：化痰解結、防止便秘、腸道清道夫、可防腸癌、降血壓
品名：蘆筍
性：微溫
味：苦甘
主要食療功效：俗稱龍鬚菜，健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴、抗癌解毒
品名：南瓜
性：溫
味：甘
主要食療功效：補中益氣、解毒殺蟲、防治糖尿病、通便
品名：金瓜
性：溫
味：辛甘微酸
主要食療功效：補中益氣、利濕健脾、潤肺、消食、清火、減肥
品名：刀豆
性：溫
味：甘
主要食療功效：溫中下氣、益腎補元
食性：熱
品名：辣椒
性：大熱
味：辛
主要食療功效：溫中除濕去寒、開胃消食、發汗、抗癌、殺蟲
食性：寒
品名：萵苣
性：寒涼
味：甘苦
主要食療功效：清熱涼血、利尿、痛乳
品名：慈菇
性：寒
味：甘苦
主要食療功效：行血通淋、潤肺止咳、消暑解毒、對肺結核、尿路感染有一定療效
品名：竹筍
性：寒
味：甘
主要食療功效：消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、減肥
品名：茭白
性：寒
味：甘
主要食療功效：解熱毒、通利二便、清熱止痢
品名：藕
性：寒
味：甘
主要食療功效：消瘀清熱、止血健胃
品名：番茄
性：寒
味：甘酸
主要食療功效：生津止渴、健胃消食、清熱解毒、止血降壓、利尿
品名：苦瓜
性：寒
味：苦
主要食療功效：養血滋肝和脾補腎、清熱祛暑、明目、降血糖、可治糖尿
品名：蓴菜
性：寒
味：甘
主要食療功效：清熱解毒、止嘔
品名：地耳
性：寒
味：甘
主要食療功效：解熱明目利腸道、可治目赤、夜盲、大便乾結
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